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酒窝甜品致力于甜点的开发和制作,创造新的生活方式

发布时间:2018-11-09 16:48:47 作者:
 香港酒窝甜品、全球甜点连锁品牌、亚太香港甜点两大品牌、新甜点、“分子美食国际工作室”会员。香港酒窝甜点是由香港首都集团和广州九龙九餐饮管理有限大发3分PK10共同开发的,致力于甜点的开发和制作,创造新的生活方式。
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甜品店在进行市场细分时,应遵循以下基本要求:
1.可测量性:甜品细分市场要有明显的特征,这些特征可以测量出来,即能够量化。各子市场之间有明显的区别;各子市场内部有明确的组成成员,这些人应具备共同的需求特征,表现出类似的购买行为。
2.可进入性:在甜品市场细分中,甜品店所选择的目标市场必须是甜品店能充分发挥自己的资源优势,有足够的能力去占领的子市场;否则,就不能作为目标市场。
3.有发展潜力:作为甜品店的目标市场,既要能满足甜品店目前的利益要求,又要有较大的发展潜力,能为甜品店带来长远利益。如果是已经饱和或即将饱和的市场,那就没有多少潜力可挖。
4.确定目标市场:市场细分的结果往往是得到了大量的细分市场。显然,甜品店要对每一个细分市场都予以足够的重视,既不可能也无必要。所以,必须对它们进行筛选,从而确定自己的目标市场。一般地讲,这种筛选从两方面——细分市场本身的特征和甜品店的甜品营销目标、资源着手。
 

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